Science
Science
Les molecules de l'apparence
Si les hormones de la jeunesse, comme l’hormone de croissance, la mélatonine, la testostérone ou la DHEA, font l’objet de spéculations pour la médecine anti-âge de demain, l’insuline et le facteur de croissance IFG-1 ne sont pas en reste. Mieux les dominer est peut-être un moyen plus rationnel de rester jeune plus longtemps.
En lire plusLe beurre, un faux solide mais un vrai plaisir
Fondement de l’art culinaire français pendant des siècles, le beurre a su s’adapter à l’évolution de la gastronomie et de la cuisine familiale française. Il est l’un des signes d’un incontestable art de vivre.
En lire plusLa croisade antitransgéni que a commencé
La fronde anti-OGM (Organisme Génétiquement Modifié) s’organise. Consommateurs et distributeurs n’en veulent pas. Les fournisseurs sont donc obligé de batailler pour éliminer les ingrédients transgéniques de leurs produits. Mais une filière sans OGM est-elle réellement possible ?
En lire plusTraitement de l'alcoolisme : Une pilule au lieu de l'Abstinence ?
Ils l'appellent « le commutateur ». Les alcooliques qui prennent un médicament anticraving appelé baclofène dire la drogue leur permet de résister aux plus puissantes déclencheurs de rechute : ancien boire les copains, un bar favori, aux yeux de l'alcool ou aux plus puissants boire repère d'abord, un seul verre.
En lire plus